主流超市冷凍火雞特價

主流超市為迎接感恩節，火雞都在促銷。 （記者王善言攝） \0\0

記者王善言

洛杉磯報導

感恩節許多華人入境問俗，買火雞在家自烤宴友。近日主流超市紛紛推出特價冷凍火雞，是選購良機。

「奶油球」（Butterball）冷凍火雞一向極具口碑，主流超市紛紛推出買滿25元即可享受該品牌火雞特價優惠。萬斯超市（Vons）16磅以下的該品牌火雞，特價7.88元，超過16磅9.88元。勞爾夫超市（Ralphs）自出品牌火雞每磅57分。兩家優惠都到感恩節當天。

艾柏森超市（Albertsons）買滿25元，買一隻12至24磅「奶油球」火雞獲贈另一隻價值相同或更便宜的其他品牌火雞。該優惠每次購物只能享受一次，有效期為16至18日。

以上三家超市若擬享受特價均須有會員卡。萬斯另一品牌Manor House冷凍火雞也有特價，即購滿25元16磅以下火雞4.88元，16磅以上6.88元。勞爾夫品牌Tender Gold的冷凍火雞也是購滿25元，12至24磅火雞每磅37分。

不論消費者有無會員卡、均可獲優惠的史泰特兄弟超市（Stater Bros.）也要求至少消費25元，12至20磅「奶油球」火雞每磅49分。未達最低消費要求，每磅99分。另一品牌Honeysuckle White的冷凍火雞每磅37分錢，但也要求先買滿25元，且前述優惠一個家庭只限一隻。

冷凍火雞雖較便宜，但烹煮前應留適當時間解凍。通常每磅火雞需至少須5小時解凍，解凍後應儘速於24小時內烤，以免微生物孳生。

除冷凍火雞，這幾家超市也接受預訂烤熟的火雞。包括南瓜派、麵包及洋芋泥在內的熟火雞，若供8到10個人吃，售價47.99至49.99元間，也是不錯的選擇，唯在吃以前仍需加溫。